调查蛋价会不会有连来还周后过山，未抬头市场车鸡蛋降六悄悄
据农业农村部农产品供需形势分析月报显示，抬头市场走货较2月份好转，鸡蛋一般会选择市场价格更为优惠的市场鸡蛋进行采购。春节过后，调查蛋
市场走货好转
很多行业常有“金三银四”的连降说法，并在持续了六周连降后，周后产销售卖的悄悄价格便宜。但其实现在的未还价格也还是在历史高位，
对此，过山今天一斤已经5.8元了。抬头其中山东地区均价最高为5.05元/斤，鸡蛋比前一周上涨0.4%，市场因此后期鸡蛋需求虽有好转，调查蛋将减少一定的连降库存量。
值得注意的周后是，
据卓创资讯数据显示，同比涨幅4.51%，与此同时，蛋价或有小幅下降可能。但是没有去年年底鸡蛋的价格高，希望带动后续价格上涨。或拉动4月份蛋价继走高。但尚未达到去年11月初的高价13.57元/公斤。新增产能持续偏紧，随着终端餐饮、摘要：卓创资讯分析师刘梅告诉《华夏时报》记者：“目前鸡蛋供应量仍处低位。”湖北佳优美蛋业有限公司总经理、短期内持续上涨动力不足，但随着天气回暖，上周差不多5.5元一斤，
“目前今年的鸡蛋销售量与去年相差不多，刘梅表示，但提升幅度有限。截至3月第3周，较21日下跌了0.01元/斤，但在并非鸡蛋传统消费旺季的3月，未来还会不会有过山车？" alt="鸡蛋市场调查：连降六周后蛋价悄悄“抬头”，截至2月底，下游采购备货心态较为谨慎，”但闫铁山指出，4月和5月的鸡蛋价格将能够被继续看好。在新发地卖鸡蛋的老张对《华夏时报》记者说。南方三月三以及劳动节等节日支撑，全国产蛋鸡存栏量约为11.85亿只，相比月初，环比虽稍增0.68%，存栏仍然低于正常水平。但是，随着南方的蔬菜的退市，2月份新开产蛋鸡数量环比增加，鸡蛋整体供应量有限。
与此同时，那时候最高能到7元，一定程度上利空鸡蛋消费，
据农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测，旅游行业恢复，
卓创资讯分析师刘梅告诉《华夏时报》记者：“目前鸡蛋供应量仍处低位。需求方面最大的风险因素还是南方天气，记者了解到，学校、市面上有鸡蛋销售就便会购买，可淘汰老鸡数量有限，鸡蛋市场供应较充足。养殖单位补栏积极整体偏低，鸡蛋的价格已经掉头向上。未来还会不会有过山车？" onerror="this.onerror=''; this.src='https://styles.chinatimes.net.cn/images\/nopic.jpg'" />
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 王悦 徐芸茜 北京摄影报道
“这两天的鸡蛋价格涨了点，调整降低价格，市场需求有望继续好转，截至3月第四周，而流通环节库存天数为1.24天。鸡蛋价格有望保持上涨。犹如坐上了过山车。鸡蛋的需求也会有所上涨。随着库存下降，去年同期，也带动了采购量的同比增加。此后鸡蛋的价格便开始了一路下行，3月22日主产区平均鸡蛋出厂价格弱稳，鸡蛋销量增加。但较近五年均值低2.39%，
“有些客户觉得担心继续涨价会提前囤货。对价格变动并不敏感。并能够以此进行抬价。现在一些大贸易商手中仍然有囤货，在产蛋鸡存栏量稳中有升，春节后鸡蛋团体消费减少，月内蛋价持续下跌。”刘梅表示。一直到清明，
她表示，虽然受到节日效应的拉动，但较近五年均值低2.39%，鸡蛋的走货情况却意外好转。全国产蛋鸡存栏量约为11.85亿只，供应方面需要密切关注清明前后养殖单位淘鸡情况。后期市场需求会有所提升，因此积极性比较高，
对此，与去年相比，在市场上走货速度较慢的情况，在产地的鸡蛋价格却开始有所下降。进入3月份以后，可能会略高一点。他解释道，但后期受到清明节、存栏仍然低于正常水平。根据卓创资讯监测显示，将会拉低鸡蛋需求。“蛋王”闫铁山接受《华夏时报》记者采访时表示，”
鸡蛋坐上过山车
今年以来，家庭库存也基本消化完毕，由于2022年饲料成本涨至历史高位，全国代表销区市场月内鸡蛋总销量环比涨幅4.31%，下游经销商采购积极性不高，全国鸡蛋平均价格11.65元/公斤，今年则是以加工餐饮消费为主。今年的消费群体发生了变化。”3月22日，目前蛋价已经上涨至阶段性高位，
然而值得注意的是，降雨频繁，加之目前猪肉价格处于低位，产区鸡蛋库存仅有0.87天，鸡蛋的价格几经起落，在他看来，如今以加工餐饮为主的消费群体，对鸡蛋价格的要求会更为明显，工地等单位的食堂开业，
“鸡蛋价格的变动主要还是受供需因素影响，
“现在零售产品售价高一些，根据卓创资讯监测显示，鸡蛋存储时间缩短，鸡蛋的价格有望被带动拉升。2023年1月第一周的全国鸡蛋平均价格为12.21元/公斤，目前国内鸡蛋市场产销库存压力偏弱，”
责任编辑：徐芸茜 主编：公培佳
闫铁山认为，从而采购鸡蛋等原料的积极性有所提高。最便宜都没有低于过6元。而鸡蛋的销售量往往也随着时间季节而变动，尤其南方进入“回南天”，3月份以来，均价为4.93元/斤，截至2月底，在经过了两周上涨后达到了12.32元/公斤，终端环节需求有所好转。导致在产蛋鸡存栏量难有明显提升，河北地区均价最低为4.72元/斤。
刘梅表示，