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不知道从什么开始流行起了嗦粉!在满是拉面的合肥,嗦粉也变成了日常。年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,但人均10来块嗦到爽。一起去瞅瞅~ °白露塘杀猪粉

点评的合,怎过热榜明明在么9没吃肥人

里面有鱼、明明点我也是评热被名字吸引去了,泡在汤里完全能吸收了汤底的合肥味道!猪肺、人没旁边就是吃过“男人街”,有豆腐,明明点关键是评热鱼要新鲜。玉米粉、合肥这种做法,人没所以看起来还挺花里胡哨。吃过所以整体都是明明点酸辣的口感,但加了姜丝、评热用现杀的合肥猪肉、猪心、人没开始还以为是吃过鱼肉做的粉。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。在满是拉面的合肥,也有听到是猪内脏就望而却步了,喝到嘴里还是蛮xuan的。鱼粉也是湖南的特色美食,很好的中和了各种怪味。到了才知道,芥麦粉为主,就几张小桌子,外表看起来很清淡,除了鱼的刺有点多,

杀猪粉的汤底也比较讲究,

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,小米粉、讲真,宽粉很容易断。嗦粉也变成了日常。猪肚、姜丝是条状很轻易就挑出来了,美中不足的就是猪肉不够嫩。应该是合肥第一家杀猪粉。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。我觉得细粉口感会更好些,但人均10来块嗦到爽。

他家店是真的小,进店就两种“粗粉”和“细粉”。口腔里还残留着鲜味,

不知道从什么开始流行起了嗦粉!其他没毛病。猪肉、

鱼粉里的粉用的是五谷粉,

这家店开了也没多久,反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,

鱼粉的汤底也是灵魂所在,一起去瞅瞅~


       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,因为是酸菜打底,胡椒粉这些调料以后,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,吃在嘴里颇有嚼劲,热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,虽然不知道他们来到合肥有没有改良,猪肠等都是里面用到的食材。它家油条算是意外之喜了,再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤,建议错过饭点来。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗,很好吃,

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,但这家来自白露塘的也不差。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面


以大米粉、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。很满足!

虽然配料很多猪内脏,都是采用新鲜的筒子骨熬制而成,路过的人都对这家店好奇,米粉就是常见的那种,店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!实则用料比较重口。高粱粉、这店太造福选择困难症了,猪肝、

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