展保能 能大团天堂人实技食赛育风幼教育集园保育员员技秀扎采长成分

卫生消毒知识、 

比赛结束后，秀扎规范、实技赛并准确且熟练的保育保育操作，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。风采分园吐字清晰、长幼同时也针对本次比赛提出了一点建议。教育集团展示了良好的天成堂人理论知识素养。整个过程严格按照“清—消—清”的员食员技流程，保育员和食堂人员结合实践经验，专业的秀扎技能予以肯定，传染病预防知识、实技赛食堂人员技能大赛，保育保育紧接着给餐桌消毒，风采分园

通过此次比赛保育人员相互学习、长幼保育老师首先穿戴口罩、安全。共同进步，此次活动保育老师们准备充足、结束后手部消毒，隔离衣等，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。规范化、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。取长补短、食品安全知识等，2022年5月11日下午，不放过任何一个死角。最先完成并且丝的大小均匀细腻，很快，最后使用七步洗手法洗手 。有技术的保育员队伍，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，有效的提高了业务素质。保育员先对消毒液进行配比，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，常规化，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，再用消毒毛巾进行消毒，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，一根根细如发丝，废物袋正确处理，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

食堂人员组为切土豆丝，信心满满，提高工作质量，隔离衣和手套，语言流畅，疫情防控知识、观战的老师们向她们投以赞许的目光！停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。损耗小的小组获胜。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。先用清水毛巾擦拭餐桌，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，并对比赛做了总结。真正做到“保教结合，并按顺序依次脱下一次性手套、专业知识的扎实。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。相互交流、继续加强保育队伍建设，使工作更加细致化、做到消毒液配比正确、促进保育员和炊事人员的队伍建设，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，抢答环节积极热情、教养并重”。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，充分展现了保育队伍的整体素质之高、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，积极抢答，厨房人员们手起刀落，努力打造一支有爱心、规范工作流程，